Pollo Asado
Tips
A la hora de asar deja la piel esta ayudara a que no se pegue la carne al momento de la cocción, luego de asado puedes retirarla y disfrutar de un pollo con menos grasa.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
Feeds
4Personas
Tempo de preparo
45Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 Sabrosador de pollo Continental
- 2 cucharadas de margarina
- 1 pollo entero
- 1/2 cebolla rallada
- 3 cebollines cortados en pedazos diagonales
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de jugo de limón
- Pizca de pimienta
Método de preparación
- En un sartén coloca la margarina a derretir para luego agregar la cebolla, los cebollines, los ajos, la salsa de soja, el jugo de limón y la pimienta, mezcla muy bien y coloca cerca del calor.
- Toma el pollo y realiza un corte sobre la columna o al medio de las pechugas para abrirlo sin desprender las piezas.
- Sazona con el sabrosador por ambos lados y con la ayuda de un pincel esparce el adobado.
- Coloca a asar en la parrilla con un calor medio a medio bajo, primero del lado de la piel y luego por el lado de los huesos, cada vuelta esparce adobo sobre el lado recién asado.
¿Cómo poder controlar la temperatura de una parrilla? Muy fácil utiliza la sensibilidad del tacto, coloca tu mano 5 segundos sobre la parrilla temperatura alta, 10 segundos temperatura media, 15 segundos temperatura baja.