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Sopa cremosa de verduras con chorizo

Sopa crema de verduras, vino blanco y chorizo 

Esta sopa cremosa de verduras con reducción de vino blanco es la entrada ideal a una cena con amigos en invierno. ¡Hacé click y conocela! 
  • 50 min.
  • 5 Personas
  • fácil 
  • precio medio
Ingredientes
  • 1 Sopa Crema de Verduras Knorr®
  • 1 litro de agua
  • 1 copa de vino blanco seco
  • 100 gramos de chorizo fresco tipo salame cortado de maquina
  • pimienta blanca molida
Método de preparación

  1. En una cacerola reducir el vino blanco a la mitad. Agregar el contenido del sobre de Sopa Crema Knorr® en una cacerola junto al agua. Calentar a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando.

  2. Una ver que hierva bajar el fuego, dejar cocinar por 3 minutos revolviendo ocasionalmente. Reservar.

  3. Colocar las fetas de chorizo colorado sobre una placa de horno y secar en horno medio por 15 minutos. Picar groseramente y reservar.

  4. Servir la sopa en plato hondo y decorar con el chorizo crocante. A disfrutar!

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