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Ensalada Tibia de Papas

Ensalada tibia de papas 

La ensalada perfecta para acompañar cualquier plato. Animate a probar nuestra receta especial con mango, curry, cilantro y menta. ¡Exquisito! 
  • 15 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 500 g de papas
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 4 cucharadas de yogur natural descremado
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 limón
  • 1 mango maduro cortado en cubos
  • pimienta
  • 1 puñado de cebolla de verdeo cortado por la mitad y en rodajas finas
  • 1 puñado de cilantro fresco
  • algunas hojas de menta fresca
Método de preparación

  1. Colocá las papas en una olla con agua fría y calentá hasta que hierva.

  2. Cocinalas en agua hirviendo durante 15 o 20 minutos. Luego escurrí y dejá enfriar un poco.

  3. En un bowl grande mezclá la mayonesa, el yogur, el curry en polvo, la ralladura de limón y el jugo, la salsa picante y el mango.

  4. Agregá las papas y mezclá bien.

  5. Sazoná con pimienta.

  6. Agregá la cebolla, el cilantro y la menta.

  7. Mezclá bien y serví.

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