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Ensalada de pastas con verduras asadas

Ensalada de pasta con verduras asadas 

Descubrí la fácil y rápida receta de tirabuzones con verduras asadas. Es sana, y gracias a Hellmann's, también deliciosa. Para comer en invierno o en verano 

Tips

Tambien podés asar los vegetales en una plancha o parrilla. 

  • 15 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 250 g de fideos tirabuzones
  • 2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Light
  • 2 zucchinis
  • 1 morrón rojo
  • 1 morrón amarillo
  • 1 cebolla morada
  • 50 g de aceitunas verdes
  • 15 g de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de aceto balsámico
Método de preparación

  1. Precalentá el horno a 200 ° C.

  2. Cortá los zucchinis, los morrones, la cebolla y las aceitunas en trozos.

  3. Mezclalos con 1 cucharada de aceite de oliva.

  4. Colocalos en una bandeja para hornear.

  5. Asalos, revolviendo una vez, durante 25 minutos o hasta que estén cocidos.

  6. Cociná la pasta siguiendo las instrucciones del paquete (para los tirabuzones, de 11 a 12 minutos). También podes usar pasta ya cocida que te quedó de otra comida.

  7. Luego colalos mientras se terminan de cocinar las verduras en el horno.

  8. Mezclá las verduras cocidas con la mayonesa, la albahaca fresca, el aceto balsámico y los tirabuzones en un plato grande hasta que quede un aderezo maravillosamente cremoso.

  9. Serví de inmediato.

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