Donas
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
Tips
Para obtener la harina de avena, simplemente consigues avena en hojuelas, luego procesamos o licuamos los copos de avena hasta obtener un polvo fino.
- 40 min.
- 4 Personas
- difícil
Ingredientes
- 1/2 taza de Maizena Sabor Vainilla
- 3/4 taza de harina de avena
- 1 banana machacada sin piel
- 3 claras de huevo
- 1 huevo entero
- 6 sobrecitos de sustituto de azúcar
- 1/4 taza de yogur natural
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Para decorar
- 1 taza de mermelada de fresa sin azúcar
La avena ha estado siempre presente en nuestra alimentación de una u otra manera, pero no ha sido hasta hace unos años que la gente ha empezado a interesarse más por este cereal. La avena tiene es una buena fuente de vitaminas, fibras y aminoácidos esenciales. La verdad, es que la mayoría de la información que se ha encontrado sobre la avena solo habla virtudes de este alimento. Entre ellas destacan el ser un cereal libre de colesterol, con seis de los ocho aminoácidos esenciales, con ácido linoleico, vitaminas y minerales. Es un clásico en los desayunos, puedes tomarla con leche caliente y con frutas.
En un tazón levanta las claras de huevo a punto de envuelto.
Agrega puré de banano, el sustituto de azúcar y la Maizena® Sabor Vainilla. Mezcla con suavidad hasta integrar.
Agrega el yogur, la harina de avena, y el polvo para hornear poco a poco. Mezcla nuevamente hasta incorporar estos ingredientes en la mezcla.
Coloca la mezcla en un molde para donas llenando a ¾ partes del molde.
Hornea en un horno precalentado a temperatura media-alta (350°F) por aproximadamente 15 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Deja enfriar las donas y retíralas del molde.
Sirve con la mermelada por encima.