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En el pasado en la cocina occidental el jengibre seco o en polvo se restringe tradicionalmente a alimentos dulces, se utiliza para elaborar caramelos, pan, galletas, o como saborizante principal de la gaseosa de jengibre. En la actualidad, en todo el mundo, el jengibre no solo es utilizado en sabores dulces, sino también en comidas saladas, y como producto medicinal por sus altos beneficios.

Nutrición

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