Yakisoba
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6Personas
Tempo de preparo
35Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 paquete de pasta para yakisoba (500g)
- 1 cebolla finamente picada
- 1 chile morrón rojo cortado en cubos
- 1/2 brócoli cortado en racimos
- 1 zanahoria rallada
- 2 hojas de acelgas finamente picadas
- 2 filetes de res cortados en tiritas
- 1 filete de pechuga de pollo cortado en cubos
- 1 cucharada de aceite de sésamo (opcional)
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de pasta de tomate Natura's
- SALSA
- 2 tazas de agua hirviendo
- 1 sobrecito de sabrosador de Carne Continental
- 1/2 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
Método de preparación
- A fuego alto, hierva agua en una olla grande (24 cm de diámetro). Cocine la pasta según las instrucciones en el paquete, escurre y reserva.
- Blanquear las verduras (menos la cebolla): remojarlas todas en agua hirviendo durante 1-2 minutos para hacer que los colores sean más vibrantes y conservar los nutrientes.
- Freír las tiras de carne en aceite y reservar. Haz lo mismo con las tiras de pollo.
- En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el vinagre y el azúcar. Disuelva la fécula de maíz MAIZENA® en la mezcla.
- Calentar una sartén grande a fuego medio, añadir el aceite de sésamo (o regular) y freír la pasta cocida. Agrega la cebolla, sofríe un poco más y agrega la carne y las verduras blanqueadas. Agrega el agua hirviendo, el sabrosador Continental® de Carne y la mezcla con MAIZENA®. Revuelva bien para integrar todos los ingredientes durante unos dos minutos. Cuando la salsa se haya espesado un poco, está listo para servir.