Picadillo de Plátano
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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
Ingredientes
- Salsa Lizano al gusto
- 5 Unidades grandes de plátanos verdes
- 5 gramos de achiote
- 50 gramos de cebolla
- 50 gramos de chile dulce
- 1 rama de apio
- 5 gramos de comino
- Sal al gusto
- 5 hojas de culantro de coyote
Método de preparación
- Cocinar los plátanos en agua hirviendo sin cáscara por media hora. Cuando están listos, picarlos en cubos pequeños.
- Colocar una sartén con un poco de aceite, achiote, la cebolla, chile dulce y apio, todos picados en cubos muy pequeños.
- Una vez cristalizado el sofrito, ponerle la Salsa Lizano® y agregar el plátano, el comino y la sal. Por último, agregar el culantro bien picado.