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El Chow mein o chao mein son fideos fritos, el nombre es una deformación del Taishanese chāu-mèing. El plato es popular por toda China y el mundo, apareciendo en los restaurantes de comida oriental de todo el mundo, se puede comer solo, con retoños de soya, vegetales y hasta con un mix de carnes, su base es la salsa china y la salsa de soya.

Nutrición

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