Sopa Negra
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6Personas
Tempo de preparo
40Min.
fácil
Ingredientes
- 1 kg de frijoles cocinados con caldo
- 2 tazas de agua
- 50 g de cebolla
- 50 g de chile dulce
- 3 dientes de ajo
- 1 rollito de culantro
- sal y pimienta negra al gusto
- Salsa Lizano al gusto
- 4 huevos
- 70 g de Mayonesa Lizano
Método de preparación
- Colocar los frijoles, el ajo, el chile dulce y la cebolla en la licuadora con las dos tazas de agua y condimentar con pimienta negra, sal y licuar hasta disolver todos los ingredientes.
- Después, pasar a una olla y poner la Salsa Lizano®. Poner a fuego lento hasta espesar bien.
- Mientras está lista la sopa, cocinar los huevos y una vez estén listos, picarlos y revolver con Mayonesa Lizano® y el culantro.
- Servir la sopa y agregar una porción de huevos a cada plato