Rollos Veganos de Arroz con Salsa de Maní Picante
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Tips
Cuando el papel de arroz comienza a sentirse suave, se saca del agua y se transfiere a la tabla de cortar, madera o plástica, ya que funciona mejor, este continúa suavizándose a medida que agrega el relleno, por lo que cuando está listo para enrollarlo, tiene la textura perfecta. Cuando se vaya a rellenar estos, recordar que menos, es más.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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12Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 sobrecito de Sabrosador de Camarón Continental
- 12 piezas de papel de arroz
- 2 tazas de espinacas tiernas
- 2 zanahorias grandes cortadas en julianas
- 1/2 cabeza de repollo morado cortado finamente
- 1 taza de fideos de arroz
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 1 cucharada de azúcar
- 1 paquete de tofu firme escurrido y cortado en tiras
- 12 hojas grandes de albahaca cortadas en tiras
- 1 taza de salsa de maní picante
- Semillas de sésamo negro opcional
- Salsa de Maní Picante
- 1 cucharada de Salsa Tabasco Natura's
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo pelados
- 1/2 pulgada de piel fresca de jengibre
- 1 chile jalapeño fresco
- 1 taza de agua según sea necesario