Mole roje de pollo
Tips
A la hora de seleccionar el chocolate debes de procurar que no tenga mucha azúcar, sino que sea más neutro y no te excedas en la cantidad que agregues, recuerda que este es rojo.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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5Personas
Tempo de preparo
45Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2 Sabrosadores Continental de Pollo Completo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pollo entero
- 3 chiles ciruela hidratados
- 1/4 taza de semillas de pepitoria
- 1/4 taza de ajonjolí
- 2 panes francés
- 2 tortillas fritas
- 1 tablilla de chocolate
- 1 clavo de olor
- 1 pizca de comino
- 1 vaso de caldo de pollo
Método de preparación
El mole más conocido en México es el mole poblano, que para muchas personas es el mole por antonomasia y suele ser llamado "platillo nacional" de México. Sin embargo, existen numerosas variedades de mole. Debido a la abundancia de especias (especialmente chile) con las cuales se elaboran estos platos, los turistas foráneos en México suelen considerarlo un gusto adquirido.