Ceviche Vegano
Tips
Puedes asar el tofu previo a prepararlo para que adquiera una consistencia más sólida, te encantará.
Ceviche de carne de soya y tofu
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2Personas
Tempo de preparo
20Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 taza tofu cortado en trozos de 1.5x1.5 cms
- 1 taza carne de soya deshidratada
- 2 tazas sopa de pollo con arroz y chipilín Knorr
- 4 Unidades tomates finamente picados
- 2 Unidades pepino sin semillas en brunoise
- 1 Unidad cebolla morada en brunoise
- 10 Unidades limones
- 1 manojo hierba buena finamente picada sin tallo
- 4 cucharadas salsa inglesa
- 1/4 cucharadita pimienta molida
Método de preparación
El Tofu es considerado "queso vegano", producto coreano que sustituye a la carne, recomendado para las personas que tienen colesterol alto, descontrol hormonal o deciden alejarse del producto animal. Aparte de ser un alimento delicioso, resulta ser muy versátil.