Strudel con Piña
Tips
La fruta y la crema de coco se puede preparar con anticipación y poner a enfriar en el refrigerador antes de usar.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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1Persona
Tempo de preparo
40Min.
fácil
Ingredientes
- 2 cucharadas Maizena vainilla
- 2 hojas de pasta de hojaldre ya preparadas
- 1/2 piña en rodajas sin centro cortado en cubos
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 1/2 taza de azúcar
- 2 tazas de leche de coco baja en grasa
- 1 piel de limón
- 3 yemas de huevo
Método de preparación
Si deseas puedes batir un huevo y barnizar el hojaldre para mejores resultados. Para dar un tono dorado a las masas, tener presente que, si se pincela con la yema del huevo, se obtiene un tono más oscuro. Si se pincela con el huevo entero, se obtiene un color más claro y brillante. Siempre conviene unir una pizca de sal, para que ayude a amalgamar el batido. También se puede agregar al huevo unas cucharadas de leche líquida. Ahora bien, para repostería dulce vamos a agregar 1 o 2 cucharadas de azúcar a la preparación. Para repostería salada agregamos unas 4 o 5 gotas de tabasco.