Ceviche de Pescado con Aguacate y Berro
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6Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil
Ingredientes
- 1/2 taza leche de coco
- 1/2 taza jugo de limón
- 1/2 taza Sopa Gallina Criolla con Arroz Chipilin Knorr®
- 1 Unidad cebolla cortada en tiras
- 4 filetes pescado tipo mero cortado en cubos
- 2 Unidades aguacate termino medio cortado en cubos
- 1 rollo pequeño berros sin tallo
- 1 taza palmito cortado en trozos
Método de preparación
- Poner a hervir durante 1 minuto el caldo elaborado con Sopa de Gallina Criolla con Arroz y chipilín Knorr ® , agregar los trozos de pescado. Retirar del fuego y poner a enfríar. Mezclar la leche de coco, jugo de limón, el caldo, el pescado y la cebolla.
- Cuando esté frío agregar el palmito, el aguacate y los berros picados ligeramente. Rectificar la sazón, servir y disfrutar.