Lonja Empanizada al Cítrico
Tips
Ten en cuenta la variedad de pescado que utilices para esta preparación, de utilizar un pescado muy suave puede complicarse su manipulación y volverse quebradizo.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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2Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil
Ingredientes
- 2 paquetes de empanizador casero Continental
- 4 filetes de pescado
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 Pizca de orégano
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 2 tazas de aceite para freir
Método de preparación
Los alimentos que contienen almidón, azúcar o albúmina se pueden sumergir directamente en la grasa. En este grupo encontramos las patatas, huevos, pescaditos, plátanos y las pastas brioche y choux, ambas tanto si tienen o no, otro alimento dentro. Los demás alimentos es conveniente cubrirlos con alguna capa que los aísle, como los empanados y rebozados, que deberán ser más gruesos cuanta más agua contenga el alimento en cuestión.