Pastel Ruso
Tips
Se puede probar la crema y ver si está a nuestro gusto el azúcar. Si gusta más dulce, añadimos azúcar glas poco a poco. Para moler las almendras se puede poner en un procesador.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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6Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
Ingredientes
- 4 huevos separados en claras y yemas
- 1 1/2 taza de azúcar glass
- 2 tazas de almendras molidas
- 1 tazas de leche
- 4 cucharadas de Atol Sabor Vainilla Maizena®
- 8 onzas de queso crema
Método de preparación
La emperatriz Eugenia de Montijo, esposa de Napoleón III, ofreció un banquete al Zar Alejandro II y encargó a sus cocineros españoles que preparar este pastel como postre. El Zar quedó encantado y hasta pidió la receta, y de ahí el nombre de este dulce que en realidad es muy español.