Pastel de Papa con Jamón
Tips
Es importante que el pastel no se pegue y algo que puede ayudarte a que no se pegue será unas cucharadas de harina generara un mejor dorado en la base y paredes.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 47 gramos de fécula de maíz Maizena
- 2 libras de papa cocida al dente
- 2 huevos
- 1 sabrosador Continental de pollo completo
- 1/2 taza de harina de trigo todo uso
- 2 cucharadas de margarina Mirasol
- 1/2 libra de jamón Toledo cortado en tiras
- 1 libra de queso mozarella rallado
- 1/2 cebolla cortada en julianas
- 2 dientes de ajo finamente picados
Método de preparación
- desagrupados
- En un recipiente coloca la papa caliente y has un puré, luego los huevos, el sabrosador de pollo, pimienta la Fécula de Maíz Maizena® simple y la harina para formar una masa.
- En un sartén caliente coloca una cucharada de margarina y sofríe el jamón con la cebolla y el ajo, deja enfriar y mezcla el queso.
- Toma un pírex y unta con la cucharada de margarina, extiende la mitad de la masa, y coloca el jamón con el queso para cubrir con la otra mitad del puré de papa.
- Precalienta el horno a 350° F (temperatura media alta) y coloca el pastel de papa a hornear durante 25 minutos, deja enfriar para poder cortar.
Esta masa es muy práctica para poder utilizar de diferente formas, bocaditos fritos, pastelitos agregando un poco más de harina y Maizena®, para que fuese más compacta.