Pan de Quinoa
Tips
Puedes ponerle pedazos de fruta de tu preferencia y así aportar un sabor especial.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente
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6Personas
Tempo de preparo
75Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1/4 taza semillas de chia
- 1 3/4 taza de quinoa remojada en agua 1 dia antes
- 1 taza de agua
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 taza de fécula de maíz Maizena
- 1/4 taza de semillas de girasol
Método de preparación
- desagrupados
- Precalienta el horno a 160°C
- Remoja las semillas de chía en ½ taza de agua, hasta que doblen su tamaño.
- Agrega la quínoa en un procesador, la chía remojada, ½ taza de agua, el aceite de oliva, el bicarbonato, la sal, y el jugo de limón o naranja. Procesa hasta obtener una mezcla pastosa por 3 minutos.Añade la fécula de maíz MAIZENA® original poco a poco hasta integrar por completo.
- Forra un molde con papel encerado y cubre con aceite en spray. Vacía la mezcla en el molde y distribuye perfectamente, cubre con las semillas de girasol y hornea por aproximadamente 1 hora o hasta que esté dorado por fuera y ligeramente húmedo en su interior.
- Saca del molde y deja enfriar.