Huevos Criollos
Tips
Para darle un sabor mas intenso puedes reemplazar el cilantro por Samat o culantro criollo.
Deliciosos huevos revueltos con carne mechada
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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil
Ingredientes
- 6 Unidades de huevos batidos
- 6 cucharadita(s) de Fécula de Maíz Regular Maizena® 75 gr
- 1 Pizca de sal y pimienta
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de carne de res desmenuzada
- 3 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
- 3 Unidades de tomates finamente picados
- 2 Unidades de papas peladas cortado en cubitos
- 3 cucharadas de cilantro finamente picado
Método de preparación
El color del cascarón de un huevo no tiene nada que ver ni con su sabor ni con su color interno. El color de la yema y su sabor los determina la dieta de la gallina. Simplemente, las gallinas oscuras ponen huevos oscuros y las claras, huevos claros. En Chile una especie, llamada “gallina araucana”, que puede poner huevos rosas, verdes ¡y azules!