Tortilla al Horno con Queso Azul
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4Personas
Tempo de preparo
35Min.
dificultad media
Ingredientes
- 6 huevos
- 6 cucharaditas de fécula de maíz Maizena
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 Pizca de sal y pimienta
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- 1 cebolla cortada en tiras
- 1 cucharada de margarina
- 1/2 taza de queso azul picado
Método de preparación
- Precalentar el horno a 360ºF (180ºC).
- En un recipiente, batir los huevos junto con la fécula de maíz MAIZENA®, crema de leche y una pizca de sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar el perejil y mezclar.
- Calentar una sartén a fuego medio. Agregar la margarina y sofreír la cebolla por 5 minutos. Agregar la mezcla de huevos y cocinar por más 3 minutos
- Incorporar el queso azul y poner en el horno precalentado por 10 a 15 minutos, hasta que se dore, y retirar. Esperar unos minutos antes de cortar y servir la tortilla.