Ensalada mixta con aderezo de ajonjolí y manzana
Tips
Si a tu gusto sientes muy ácido el aderezo, puedes reducir su acidez con media cucharadita de miel o azúcar.
Fresca ensalada mixta con aderezo de ajonjolí
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3Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil
Ingredientes
- 1 taza ejote despuntado y cocinado
- 1 taza elotes dulces enlatados y escurridos
- 3 Unidades aguacate sarazo
- 1 Unidad zanahoria rallada
- 4 Unidades rabano limpio y cortado en rodajas
- 5 cucharadas Mayonesa Hellmann's con aceite de oliva
- 10 Unidades aceitunas
- 1 Unidad manzana roja fuji picada y remojada en agua con sal escurrida
- 10 Unidades tomate cherry partido por la mitad
- 1 Pizca sal y pimienta
- 4 cucharadas vinagre balsámico
Método de preparación
La palabra ejote proviene del náhuatl “exotl” que significa frijol verde.