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Los aguacates aportan frescura, sabor y versatilidad a cualquier menú. Más allá del sabor, el aguacate ofrece varios beneficios nutricionales. Los aguacates actúan como un “amplificador de nutrientes”, lo que permite que el organismo absorba más nutrientes liposolubles, como la vitamina A. Los aguacates aportan casi 20 vitaminas, minerales y fitonutrientes. El aguacate combinado con huevo es un bocadillo estupendo para después de una sesión de ejercicio. El aguacate es una buena fuente de fibra y contribuye grasas buenas, mientras que el huevo proporciona proteína de alta calidad que favorece que el tejido muscular se repare y crezca. En el caso de las aceitunas, son un producto con un alto contenido en fibra. En una dieta saludable, la fibra es una sustancia necesaria para el buen funcionamiento digestivo. Incluso su consumo habitual puede ayudar a prevenir dolencias como el cáncer de colon. Sus altas cantidades de aceites esenciales Omega 3 y Omega 6 contribuyen a prevenir enfermedades cardiovasculares. Estos ácidos grasos poliinsaturados tienen efectos muy positivos sobre la reducción del colesterol, y alimentos como la aceituna tienen la capacidad de proporcionar a nuestro organismo el aporte que necesita de los mismos.

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