Dip a la chapina
Tips
Rectifica la sazón agregando sal y pimienta. También puedes dar el punto salado para este dip, agregando ½ taza de queso parmesano rallado fino.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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6Personas
Tempo de preparo
10Min.
fácil
Ingredientes
- 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Light
- 1 queso crema de 8 onzas bajo en grasa
- 4 cebollines con tallo limpios y cortados por la mitad
- 8 tomates cherry asados
- 1 taza de pepitoria tostada
- 1/2 cucharadita de Salsa Chile Chilero Natura's
- 2 dientes de ajo asados
- Acompañar
- 2 tazas de nachos de maíz
- 3 cucharadas de perejil finamente picado
Método de preparación
El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfalo, camella u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias beneficiosas se encargan de acidificar la leche, y tienen también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior. Otra curiosidad de los quesos es que existen unas bacterias que contiene el queso, liberan gases que provocan los huecos, estos agujeros se llaman “ojos.” Son típicos en unos quesos como el gruyere que se cortan en forma de pirámide.