Pollo asado con hierbas
Tips
Una noche antes sumerge el pollo en agua con sal para que se hidrate bien y esté más jugoso, luego
sazónalo y conserva en el refrigerador toda la noche. Al día siguiente hornea.
Jugoso pollo entero para compartir con la familia.
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 Unidad pollo entero
- 1 manojo romero fresco
- 1 Unidad limón
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 taza sopa de pollo con fideos Knorr preparada según indicaciones del empaque, colada
- 1 Pizca sal y pimienta
- 1 cucharadita paprika
- 1 taza mayonesa ajo y cebolla Hello Kitty
- 5 cucharadas hojas de culantro
- 3 cucharadas jugo de limón
Método de preparación
La diferencia entre un pollo de corral y uno de granja industrial es que el de corral tiene más sabor, es más grande, jugoso ya que su tiempo de maduración es de 90 días para ser sacrificado, mientras que uno de granja industrial es un pollo que se madura y crece en 45 días para ser sacrificado y lo engordan a base de concentrado, y hormonas de crecimiento.