Lomo de cinta en salsa oscura
Tips
Puedes sustituir el arroz por puré.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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2Personas
Tempo de preparo
45Min.
compleja
Ingredientes
- 1/2 taza de Sopa de Costilla Knorr
- 1 cucharada de Fécula de Maíz Maizena
- 2 cucharadas de margarina
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de comino en polvo
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1/2 taza de vino tinto
- 1/2 libra de lomito
- 1 pizca de sal
- Pimienta al gusto
- Para acompañar
- 1/2 taza de arroz cocido
- 1/2 taza de vegetales salteados
Método de preparación
La planta de donde se sacan las semillas de comino, es originaria de la zona mediterránea, se cree que, de Egipto o Siria, lugar en el que se empleaba como producto gastronómico y medicinal. Inicialmente, fue utilizado para dar sazón a las carnes y a los guisos, así como para embalsamar a los muertos. Asimismo, el comino fue utilizado por los babilonios como una droga y su uso llego a extenderse hasta las culturas griega y romana, en las que se veneraba por su cualidad como conservante.