Cerdo con Salsa de Chocolate Picante
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Tips
Tener cuidado con el espesado de la salsa ya que si se espesa demasiado será difícil de manejarla conforme se vaya enfriando.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil
Ingredientes
- 1 sabrosador de pollo Continental
- 2 cucharadas de margarina
- 1 libra de lomo de cerdo en medallones
- 1/2 taza de chocolate para fundir
- 1/2 cucharadita de pimienta cayena
- 1/4 de cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 rama de romero
- 1 taza de agua
- 1 taza de crema
- Pizca de pimienta
Método de preparación
Hacia el año 1500 a.C., los olmecas de La Venta en Tabasco, México, fueron los primeros humanos en saborear, en forma de bebida, las habas de cacao molidas, las cuales mezclaban con agua y le añadían diversas especias, hierbas y guindillas, y también fueron quienes comenzaron a cultivar el cacao en México.