Lasaña de papa y pollo
Tips
Cuando las papas estén cocinadas, retira y pasa por agua fría para cortar la cocción.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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6Personas
Tempo de preparo
75Min.
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 1 Salsita Natura's Italiana de 400 gramos
- 2 pechugas de pollo desmenuzadas
- 2 papas cortadas en rebanadas
- 1 zucchini verde cortado en rodajas
- 1 cebolla cortada en brunoise
- 1 taza de queso mozzarella
- 1/2 taza punta de espárragos
- 1 tomate cortado en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa
- 1 taza de leche descremada
- 1/2 taza de harina
- 3 cucharadas de nuez moscada
Método de preparación
- desagrupados
- Pon a cocinar el pollo. Cuando esté listo retira y desmenuza.
- En una olla con agua cocina las papas. Cuando estén en su punto, retira y deja escurrir.
- Salsa: pon a calentar un sartén junto con la margarina. Incorpora la harina, la leche, y la nuez moscada. Mezcla poco a poco, añade la Salsita Natura’s® Italiana y salpimienta.
- En una olla con agua, blanquea el zucchini y los espárragos.
- Incorpora en un pírex una capa de la salsa, seguidamente de una capa de papas, pollo, cebolla, zucchini, punta de espárragos y tomate. Repite el proceso hasta lograr 3 capas. Por último, cubre con queso mozzarella y lleva al horno por 180º C durante 15 minutos.
La lasaña italiana es un tipo de pasta que se sirve en láminas, además de denominarse, así también, a un plato que tiene pasta en láminas intercaladas con carne (ragú o salsa boloñesa) y bechamel llamado lasaña al horno (Lasaña al forno). Se trata de un plato de origen griego/italiano. La lasaña al horno también se puede hacer con verduras espinacas, berenjenas, o pescados. Se termina con bechamel y abundante queso rallado para gratinarla en el horno.