Arroz Frito
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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 Sabrosador de Pollo Continental
- 2 tazas de arroz blanco al vapor
- 1/2 lb de muslos deshuesados sin piel cortado en cubos
- 1/4 taza de cebollines rebanados
- 1/4 taza de apio cortado en tiras
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pizca de pimienta
Método de preparación
- En un recipiente hondo combina el pollo con 1 cucharada de aceite de oliva, una de salsa de soya, ajo, el jengibre y el consomé de pollo, marina bien y luego en una sartén precalentada coloca el pollo, dora por 5 minutos.
- Luego agrega la zanahoria y saltea un minuto más, agrega el apio y los cebollines, saltea un minuto y, continua salteando hasta que este ligeramente dorado el pollo.
- Incorpora el arroz hasta integrar bien. Agrega la salsa de soya y la pimienta. ¡Sirve caliente y disfruta!
El arroz frito es un plato de la cocina china. Su origen es un plato casero proveniente de China y del que se supone que procede de 4000 a. c., elaborado de una receta que incluye el arroz como ingrediente principal. Básicamente, consiste en un arroz cocido que se saltea a fuego alto y muy rápido en un wok con verduras como cebolla china, raíces chinas, tortilla de huevo en trozos, carnes, salsa de soja y aceite.