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Zapallo Relleno con Carne 

Zapallos pequeños rellenos con carne, arroz y una deliciosa salsa. 

Tips

Una de las opciones es conservar el perejil fresco en un envase de plástico pero sin una tapa hermética y envuelto en papel film y guardarlo en la refrigeradora. 

  • 20 min.
  • 4 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 4 Unidades de zapallos pequeños cocidos al dente
  • 1/2 libra de carne molida de res magra
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 Unidad de sazonador de costilla de res criolla Knorr®
  • 1 Unidad de sofrito criollo Natura's®
  • 1 taza de arroz blanco cocido
  • 1 taza de queso rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharada de aceite
Método de preparación

  1. En una sartén, calentar el aceite y sofreír la carne y condimentar con la pimienta, sazonador de costilla de res criolla Knorr ® y luego agregar el sofrito criollo Natura´s®. Cocinar por unos 5 minutos y reservar.

  2. Rellenar cada zapallo con la carne, arroz y queso. Decorar con perejil picado

El zapallo o calabaza es un vegetal almidonado, alto en fibra y muy nutritivo. Contiene micronutrientes como vitamina C, E, B, A, potasio, hierro y es bajo en calorías.

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