Regístrate!
Tortilla Española

Tortilla Española 

Torta a base de papas fritas, huevo y chorizo. 

Tips

Conservar los huevos en la refrigeradora porque esto ayuda a que el huevo conserve una clara más densa y una yema más centrada. 

  • 20 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 2 Unidades de papas cocidas y cortadas en rodajas finas
  • 4 Unidades de huevos
  • 4 cucharaditas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
  • 1/2 sobrecito de Sabrosador Gallina Criolla Knorr
  • 2 Unidades de chorizos frescos en rodajas bien finas
  • 1/2 Unidad de cebolla amarilla en julianas
  • 1 Unidad de Sofrito Jalapeño Natura's
  • 4 cucharaditas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de aceite
Método de preparación

  1. En un bowl mezclar los huevos y agregar las cucharaditas de Fécula de Maíz Maizena® y el Sazonador de Gallina Knorr®.

  2. En un sartén, dorar las papas, chorizo y cebollas por unos minutos. Luego incorporar la mezcla de huevo y tapar.

  3. Con mucho cuidado darle vuelta a la tortilla y servir con Sofrito Jalapeño Natura´s ® y queso.

El huevo tiene menos grasa que una cucharada de aceite y la yema tiene 40% de proteína del huevo.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

Filtros similares

Da un vistazo a todas nuestras recetas