Regístrate!
Pollo Guisado

Pollo Guisado 

Delicioso plato típico del interior del país. 
  • 50 min.
  • 4 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 1 Unidad de cebolla amarilla picada
  • 1 Unidad de chile verde picado
  • 4 cucharadas de perejil picado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 libra de pechuga de pollo en cubos
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de Pasta de Tomate Natura´s® 113 gr
  • 1/2 cucharada de azúcar
  • 1/2 sobrecito de Sazonador Gallina Criolla Knorr
  • 2 Unidades de papas en cubos
  • 2 Unidades de zanahorias en cubos
Método de preparación

  1. En una sartén a fuego medio calentar el aceite y agregar la cebolla, chile y ajo, cocinar moviendo eventualmente por 3 minutos, agregar el pollo salpimentado y cocinar moviendo eventualmente por 15 minutos.

  2. En un recipiente mezcla el agua, Pasta de Tomate Natura's® y el azúcar, Sazonador de Gallina Knorr® agregar a la sartén y llevar a hervor, taparla y cocinar por 10 minutos, retirar y servir el pollo al instante con su salsa.

La técnica de guisar describe cocinar una pieza completa y la de estofar una pieza mas pequeña, tradicional mente en nuestro país estos dos términos se usan de forma contraria el uno con el otro.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

Filtros similares

Da un vistazo a todas nuestras recetas