Pescado con Coco
Delicioso Pescado frito con coco rallado.
Tips
Debes estar muy pendiente de la fritura de los filetes ya que el coco puede quemarse muy rápidamente, en cuanto comience a dorar retíralo del aceite.
- 30 min.
- 4 Personas
- dificultad media
Ingredientes
- 4 Unidades de filetes de pescado fresco
- 1/2 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
- 1/2 taza de coco rallado
- 1 Unidad descarozado huevo batido
- 1 sobrecito de Sabrosador Mi Arroz Knorr®
- 2 tazas de brócoli y zanahoria al vapor
- 2 tazas de tallarines de arroz cocidos al dente
Contrario a la creencia popular la grasa del coco es saturada.
Nutrición
- Cantidad por ración
| Valor nutricional | Cantidad por ración |
|---|
En un recipiente mezclar la Fécula de Maíz Maizena® con el coco rallado.
Salpimentar los filetes con el Sazonador Mi Arroz Knorr® , pasarlos por el huevo batido y escurrir el exceso, luego por la mezcla de coco.
Colocar a freír en aceite a fuego medio hasta que doren ligeramente, escurrir el exceso de grasa y servir al instante con los vegetales y los tallarines.