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Lomo de Cerdo a las Hierbas

Lomo de Cerdo a las Hierbas 

Una forma deliciosa de preparar un lomo de cerdo aportando el sutil aroma y sabor de las finas hierbas. 

Tips

esta forma es muy buena opción de cocción para pavo, solamente deberás de cuidar la cantidad de liquido y controlarla si reduce y que no espese demasiado ya que podria pegarse al fondo. 

  • 40 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 2 sobrecitos de Sabrosador Continental® Costilla Criolla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
  • 3 libras de lomo de cerdo en un pieza
  • 6 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de romero seco
  • 1/2 taza de puerro cortado fino
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
Método de preparación

  1. En una tabla para corte coloca el lomo de cerdo y sazona con el Sabrosador Continental® de Costilla Criolla y pimienta.

  2. En un sartén caliente coloca la mantequilla a fundir y dora el lomo de forma pareja por todos sus lados, cocina a fuego lento para cocinar lo máximo posible hasta sellar.

  3. En una olla coloca el agua y diluye el Sabrosador Continental® de Costilla Criolla junto con la Maizena, lleva a cocción, y al romper hervor agrega las hierbas, el ajo y el puerro, cocina durante unos 15 minutos y coloca el lomo de cerdo para terminar la cocción del lomo.

  4. Al estar listo el lomo déjalo enfriar un poco para poder cortarlo con facilidad, sirve los medallones de lomo y báñalos con la salsa.

Las hierbas son una gran variedad que tenemos para poder jugar en nuestras recetas,

y podríamos dar un estilo según la mezcla que optemos, cuida las cantidades que se usan ya que algunas hierbas son mas fuertes que otras.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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