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Lasaña de Cerdo

Lasaña de Cerdo 

Una lasaña diferente utilizando una carne no habitual para hacer lasaña, la carne de cerdo aportara un sabor diferente. 

Tips

Es importante que la carne no quede con una salsa muy liquida, para evitar que quede muy suelta la preparación, de suceder esto puede ser difícil servirla. 

  • 50 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 4 Unidades de salsa Natura's® Jalapeño
  • 2 Unidades de sabrosador Continental® de Costilla Criolla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 paquetes de pasta para lasaña blanqueadas
  • 1.5 libras de carne molida de cerdo
  • 1/2 Unidad de zanahoria rallada gruesa
  • 1 Unidad de zucchini rallado grueso
  • 1 taza de chile verde y cebolla blanca finamente picados
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 1 libra de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de vino blanco
  • 4 tazas de agua
  • Pimienta negra molida al gusto
Método de preparación

  1. En un sartén caliente colocar el aceite y dorar la carne de cerdo molida sazonada con un sabrosador Continental® de costilla criolla y pimienta, dorar hasta que este suelta.

  2. Agregar la zanahoria, la cebolla y chile verde, el zucchini, el ajo y sofreír hasta suavizar. Colocar las salsa Natura's®, el vino blanco, el agua, y sazonar con sabrosador Continetal® y pimienta.

  3. Toma un pírex y engrasarlo para colocar una capa de salsa, luego poner una capa de pasta, después poner carne con salsa y un leve rociado de queso, de nuevo una capa de pasta carne con salsa y queso, y continuar hasta completar.

  4. Colocar en el horno precalentado a 300 grados centígrados durante unos 30 minutos para cocinar y fundir el queso, dejar enfriar unos 10 minutos para poder cortar con facilidad y servir más fácilmente.

El propio Cicerón menciona su pasión por el lagumque que eran tiras de pasta larga. Es muy posible que en esta época los italianos desarrollaron las maquinas para elaborar la pasta de lasaña, lo mas seguro es que hasta el siglo xvii no apareciera un plato similar a nuestra lasaña al horno y se le conoce por todo el mundo.

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