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Hamburguesa de Lenteja

Hamburguesa de Lenteja 

Hamburguesa que podrás comer sin culpa ya que está preparación es sin carne y sin grasas. 

Tips

La importancia de agregar líquido al momento de procesar es para que la licuadora no se dañe y no tarde tanto en formarse una pasta uniforme. 

  • 45 min.
  • 4 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 1 Unidad de Sofrito Criollo Natura´s® 106 gr
  • 1/2 taza de fécula de maíz Maizena simple
  • 1 Unidad de sabrosador de pollo Continental
  • 2 tazas de lentejas cocidas con caldo
  • 1 Unidad de huevo
  • 1/2 Unidad de cebolla morada finamente picada
  • 2 Unidades de dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de aceite de girasol extra para sofreír
  • 4 Unidades de pan de hamburguesa
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 8 Unidades de rodajas de tomate
  • 1/2 Unidad de cebolla morada en rodajas finas
  • 2 Unidades de aguacate cortados en lascas
  • 1 Unidad de limón
Método de preparación

  1. En una licuadora colocar las lentejas, el Sofrito Criollo Natura`s®, el huevo, la cebolla morada fina, el ajo, perejil y el Sabrosador de pollo Continental.

  2. Procesar muy bien, de ser necesario agregar caldo de las lentejas.

  3. Retirar y colocar en un recipiente profundo y agregar el pan rallado poco a poco hasta que sea una mezcla manejable.

  4. Formar tortas con ella y cocinarlas en una sartén.

  5. Tomar los panes y aderezar con la mayonesa por ambas tapas.

  6. Colocar lechuga, cebolla, tomate y luego las tortas ya cocinadas para terminar con medio aguacate en forma de abanico en cada una.

  7. Rociar con jugo de limón.

  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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