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Carne Guisada al Chile

Carne Guisada al Chile 

El guisado de res puede ser de los platos que mas se desarrollan en los hogares salvadoreños, esta vez con un giro delicioso. 
  • 45 min.
  • 4 Personas
  • fácil 
Ingredientes
  • 1 Unidad de Salsa Natura's Receta Artesanal Tipo Boloñesa
  • 2 sobrecitos de Sabrosador de Continental® Costilla Criolla
  • 1 libra de carne de res en cubos grandes
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Unidad de cebolla blanca en cubos
  • 1 Unidad de chile verde en cubos
  • 5 dientes de ajo finamente picado
  • 1/2 Unidad de papa pelada cortada en cubos
  • 1 Unidad de zanahoria cortada en cubos
  • 1 Unidad de guisiquil cortado en cubos
  • 2 Unidades de chile guaco
  • 1 Unidad de chile ciruela
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Unidad de hoja de laurel
  • 2 litros de agua
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
Método de preparación

  1. En un recipiente coloca la carne e res y sazona con un sabrosador continental de costilla criolla, pimienta y mezcla muy bien, coloca el aceite en una olla y dora bien.

  2. Agrega la cebolla, el chile, el ajo, y sofríe para agregar la papa, la zanahoria y el güisquil, vierte un litro de agua y deja cocinar hasta romper hervor.

  3. Mientras hierve la carne, en una licuadora coloca el agua restante, vierte la salsa el chile guaco y ciruela, el laurel, pimienta negra y el sabrosador restante, licua hasta procesar.

  4. Vierte la salsa en la carne y vuelve a cocinar hasta que la salsa reduzca y este lista para servir y disfrutar con un delicioso arroz.

Las carnes siempre varían de sus texturas al cocinarlas dependiendo de la pieza de carne así será, algunas son mas jugosas y suaves que otras, a diferencia de otras que pueden ser resecas y de textura mas dura.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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