Tortilla de Papa y Acelga
Nueva
Tips
La cantidad de huevo en la tortilla de papa es super importante ya que no puede ser seca, la jugosidad es clave, por lo que será necesario valorar el tamaño de los huevos, llegando a necesitar mas de lo considerado en la receta.
Una tortilla de papa originaria de España pero muy bien recibida en argentina y al punto que se ha vuelto un platillo muy cotidiano.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 1 Unidad de sabrosador Continental® de pollo
- 3 Unidades de papas grandes peladas y cortadas en rodajas delgadas
- 1/2 Unidad de cebolla blanca cortada en julianas
- 8 hojas de acelga picada y salteada
- 1 taza de queso mozzarella rallada
- 8 Unidades de huevos
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 6 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharadita de perejil finamente picado
- 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena® simple
Método de preparación
La tortilla de papa es una preparación de origen español que se ha integrado a la cocina de algunos países de forma habitual siendo un platillo normal.